業務用 匠の生うどん たまはがね 1kg×13袋

讃匠の通常のうどん生地は８層ですが、この新しいうどんは鍛えの工程にグループ会社である製麺機シェアNO.1の大和製作所の最新技術を導入することによって、18倍の144もの層を持つうどん生地を実現しました。 硬いでもない、柔らかいでもないもっちりとした至福の食感を味わえます。

賞味期限：冷凍保存（－10℃以下）で約30日、冷蔵で5日ほど
参考茹で時間：釜上げうどん・かけうどん用約８～9分
ざるうどん・冷ぶっかけうどん用約10～11分
※従来のうどんより茹で時間を15％短く改善しました（当社比）